أتمتة إدارة المطاعم بكلود AI — من المطبخ للتوصيل

// البرومبت لكلود:
"اكتب Order Aggregator Service يستقبل الطلبات من:
1. Foodics POS (الطلبات الداخلية + Take Away)
2. HungerStation Webhook
3. Jahez Webhook
4. Careem Food Webhook
5. طلبات واتساب (عبر Chatbot)

لكل مصدر:
- يستقبل Webhook أو يستعلم كل 30 ثانية
- يُحوّل الطلب لـ UnifiedOrder format:
  {id, source, items[], customer_name, order_type, notes, priority}
- يُحسب الأولوية: VIP Customer أولاً، ثم حسب وقت الاستلام المتوقع

بعد التوحيد:
- يُرسل لـ Kitchen Queue المناسبة حسب نوع الطلب
- Hot Kitchen: أطباق ساخنة
- Cold Kitchen: سلطات ومشروبات
- Grill Station: مشويات

يُحدّث حالة الطلب في كل منصة أصلية عند كل تغيير."

// البرومبت لكلود:
"اكتب Kitchen Display System (KDS) بـ React + WebSocket:

الشاشة تُظهر:
- بطاقات الطلبات مرتبة حسب الأولوية
- كل بطاقة: رقم الطلب، المصدر (داخلي/Take Away/HungerStation)،
  قائمة الأصناف، الوقت منذ استلام الطلب
- لون يتغير حسب الوقت:
  0-5 دقائق: أخضر (مريح)
  5-10 دقائق: أصفر (انتبه)
  أكثر من 10 دقائق: أحمر (عاجل)

التفاعلات:
- الطاهي يضغط "تم التحضير" على كل صنف
- عند اكتمال كل أصناف الطلب: ينتقل تلقائياً لـ 'Ready for Pickup'
- يُصدر صوت تنبيه في الكاشير

تحديث فوري بـ WebSocket — بدون إعادة تحميل الصفحة
يعمل على شاشة لمسية 21 بوصة"

// البرومبت لكلود:
"اكتب Inventory Management Module:

1. Recipes Database:
   كل طبق له وصفة: {ingredient_id, quantity, unit}
   مثال: شاورما دجاج 1 حصة =
   دجاج 200g + خبز 1 قطعة + طماطم 50g + صلصة 30ml

2. Auto Deduction عند تأكيد الطلب:
   يخصم مكونات كل طبق من المخزون فوراً
   يُسجّل في inventory_log: الوقت، الطلب، الكمية المخصومة

3. Low Stock Alerts:
   كل مكون له Reorder Point (مثل: دجاج الحد الأدنى = 5 كيلو)
   عند الوصول للحد: إشعار واتساب للمدير فوراً
   'تنبيه: الدجاج وصل 4.2 كيلو — الكمية الطبيعية 15 كيلو'

4. Out of Stock Action:
   عند نفاد مكون: يُوقف ظهور الأطباق التي تحتويه تلقائياً
   في كل القنوات (Foodics + التطبيقات)

5. Auto Purchase Order:
   عند وصول المخزون للـ Reorder Point:
   ينشئ Purchase Order تلقائياً ويرسله للمورد
   بالكميات المحددة مسبقاً (Reorder Quantity)"

// البرومبت لكلود:
"اكتب Food Cost Calculator:

1. حساب تلقائي:
   Food Cost بالريال = مجموع (كمية كل مكون × سعر المكون)
   Food Cost % = (التكلفة / سعر البيع) × 100

2. تحديث حي عند تغيّر أسعار الموردين:
   عند تحديث سعر مكون في قاعدة البيانات:
   يُعيد حساب Food Cost لكل الأطباق التي تحتويه
   يُرسل تقريراً: 'الطباخة ارتفعت 12% — الأطباق المتأثرة: [القائمة]'

3. تحليل ربحية المنيو:
   جدول يُظهر لكل طبق:
   سعر البيع / التكلفة / هامش الربح بالريال / هامش % / عدد المباعات / الإيراد الإجمالي
   ترتيب تنازلي حسب الإيراد الإجمالي

4. تنبيهات الربحية:
   إذا Food Cost % تجاوز 35% لأي طبق: تنبيه فوري
   'تنبيه: الـ Food Cost للباستا ارتفع لـ 38% — يُقترح مراجعة السعر أو الوصفة'

5. تقرير شهري:
   Average Food Cost للمطعم كله
   مقارنة بالشهر الماضي وبالمستهدف"

// البرومبت لكلود:
"اكتب Staff Scheduling Module:

1. توقعات الإقبال:
   بناءً على بيانات المبيعات التاريخية:
   يتوقع حركة كل يوم بالساعة
   يقترح عدد الموظفين المطلوبين في كل Shift

2. بناء الجدول الأسبوعي:
   يُراعي: أيام الإجازات المقررة، الحد الأقصى للساعات القانونية
   يُوزّع الموظفين على المناوبات بشكل عادل
   يُرسل الجدول لكل موظف عبر واتساب يوم الأحد

3. تتبع الحضور:
   الموظف يُسجّل حضوره بـ QR Code على هاتفه
   تأخير أكثر من 15 دقيقة: إشعار تلقائي للمدير

4. حساب الراتب:
   ساعات عادية × أجر الساعة + ساعات إضافية × 1.5
   تقرير شهري جاهز للمحاسبة
   تفصيل لكل موظف: أيام الحضور، الغياب، التأخيرات، الراتب المستحق

5. إشعار العجز:
   إذا الحضور أقل من المطلوب (موظف تأخر أو غاب):
   يُرسل لقائمة الموظفين البدلاء: 'هل يمكنك الحضور اليوم الساعة 4؟'"

// البرومبت لكلود:
"اكتب Customer Feedback Automation:

1. طلب التقييم التلقائي:
   بعد تسليم الطلب بـ 15 دقيقة:
   رسالة واتساب: 'كيف كانت تجربتك مع [اسم المطعم]؟
   قيّم من 1-5 ⭐'
   للتقييم 4-5: 'شكراً! هل تريد مشاركة تجربتك على Google Reviews؟ [الرابط]'
   للتقييم 1-2: يُحوّل للمدير فوراً + Job تعويض مقترح

2. تحليل أسبوعي بكلود AI:
   يجمع كل التقييمات النصية
   يُلخّص: أكثر الشكاوى تكراراً، أكثر الإشادات، طلبات محددة
   مثال: '12 عميل شكوا من بطء التوصيل الجمعة مساءً'

3. Response تلقائي على Google Reviews:
   للتقييمات الإيجابية: رد شكر مُخصّص بالاسم
   للتقييمات السلبية: رد احترافي مع دعوة للتواصل المباشر
   كلود يكتب الردود التي تبدو إنسانية وليست آلية

4. Dashboard:
   متوسط التقييم اليومي / الأسبوعي / الشهري
   مقارنة بين الفروع (للسلاسل)
   Net Promoter Score (NPS) شهري"

// البرومبت لكلود:
"اكتب Foodics Integration Service:

Foodics API Actions:
1. getActiveOrders(): استلام الطلبات النشطة كل دقيقة
2. updateOrderStatus(id, status): تحديث حالة الطلب
3. getProductsWithRecipes(): منيو مع الوصفات والمكونات
4. createStockAdjustment(items): تعديل المخزون يدوياً
5. getDailySalesReport(): تقرير مبيعات اليوم

Webhooks المطلوبة:
- order.created: طلب جديد
- order.status_changed: تغيير الحالة
- low_stock_alert: تنبيه مخزون من Foodics نفسه

POSRocket Integration (نفس المبدأ):
- REST API مختلف لكن نفس الوظائف
- يُوحَّد في RestaurantPOSAdapter
  حتى يكون باقي النظام بلا فرق بين Foodics وPOSRocket

التحديث الفوري:
- كل تغيير في Foodics → يُحدَّث في نظامنا
- كل تغيير في نظامنا → يُحدَّث في Foodics"

// البرومبت لكلود:
"اكتب Daily Report Generator يُرسل كل صباح الساعة 8:

التقرير يشمل:
📊 مبيعات الأمس:
- إجمالي الطلبات: X طلب
- إجمالي الإيراد: X ريال
- متوسط قيمة الطلب: X ريال
- توزيع حسب القناة: مطعم X% / Take Away X% / Delivery X%

🍽️ أداء المطبخ:
- متوسط وقت التحضير: X دقيقة
- الطلبات المتأخرة (أكثر من 15 دقيقة): X%
- أكثر 5 أطباق مبيعاً بالأمس

📦 المخزون:
- المكونات التي وصلت للحد الأدنى
- طلبات الشراء المرسلة تلقائياً

👨‍🍳 الموظفون:
- نسبة الحضور: X%
- غيابات غير مبررة: X موظفين

⭐ التقييمات:
- متوسط أمس: X/5
- شكاوى تحتاج متابعة: X

يُرسل عبر واتساب لمدير كل فرع + الإدارة العليا"